アップデートホールディングスブログ
こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
2021年も折り返し地点の6月！
ジメジメな季節は美味しいで元気をつけよう！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『大葉』
大葉という名称は市場に流通する際の商品名で、
正式には青じそと言います。
露地物は初夏から夏にかけて、
梅干しを漬けこむ時期に需要が限られる赤紫蘇と同じ時期が本来の旬になります。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
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こんにちは！
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気が付けば今年も4月に突入！
ということは春野菜が美味しい季節！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『新ジャガイモ』
ジャガイモはナス科ナス属の植物で、
原産はアンデスの高地だそうです。
16世紀にヨーロッパに伝わり、
それ以来世界各地で親しまれるようになった野菜です。
一般的に新じゃがは春から初夏に出回る物を指す事が多いです。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
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気が付けば今年も4月に突入！
ということは春野菜が美味しい季節！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『アスパラガス』
アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、
地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします。
種を植えてから２年から３年たたないと収穫できるまでにならないのですが、
その後１０年間くらいは同じ株で次々と芽が出てくるそうです。
アスパラガスは春先から芽が出始め、秋まで収穫できます。
それではまた次回！
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気が付けば今年も4月に突入！
ということは春野菜が美味しい季節！
という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『フクタチ』
フクタチは品種の名前ではなく、
秋に種をまき越冬させた白菜がとう立ちしてきたところを収穫したもの。
元の品種は一般的な「ハクサイ」。
3月頃から収穫が始まり、
旬は3月から4月の春です。
それではまた次回！
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