アップデートホールディングスブログ

気になったことを書きます

アップデートホールディングスブログ

こんにちは!
アップデートホールディングスブログです!

食欲の秋とはよくぞ言ったものです・・・
食べ過ぎに注意の11月!

という事で本日も、
今が旬の食材特集です!

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

コールラビ

コールラビアブラナ科のヤセイカンランの変種とされている野菜で、
根元の肥大した茎の部分を食用とします。

食べ頃の旬は6月から7月の初夏と、
11月から12月初旬の晩秋と言えます。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

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食欲の秋とはよくぞ言ったものです・・・
食べ過ぎに注意の11月!

という事で本日も、
今が旬の食材特集です!

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

ブロッコリー

ブロッコリーはケールが祖先にあたる
アブラナ科アブラナ属の植物で花芽を食べる野菜です。

通年安定して流通していますが、
本来最も美味しい旬の時期は晩秋の11月頃から。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

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食べ過ぎに注意の11月!

という事で本日も、
今が旬の食材特集です!

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

『わさび菜』

わさび菜は、
九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。

露地栽培の物は晩秋の11月頃から翌3月初旬頃までが旬となります。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

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という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

『レタス』

レタスの主な産地は長野県で、
全国の約3分の1を出荷しています。

冬は九州や香川などの、
暖かい地域から出荷されています。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

 

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という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

チンゲンサイ

チンゲンサイは中国から伝わった野菜で、
白菜などと同じ仲間。

旬の時期は露地物が多く出荷される時期で、
春と秋。

中でも気温が下がるぎりぎりの晩秋あたりが最も味が良くなるそう。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

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食べ過ぎに注意の11月!

という事で本日も、
今が旬の食材特集です!

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

『ほうれん草』

ほうれん草はアカザ科ほうれん草属の野菜で、
原産地はペルシャ地方とされています。

日本に伝わったのは、
江戸時代の初め頃。

全国で栽培され様々な品種が地域を変えながら収穫され通年市場に出回っていますが、
旬は11~1月の冬です。

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!

『ネギ』

基本的には通年市場に流通していますが、
最もネギが甘く美味しく成るのは晩秋から春先。

個人的にお鍋の季節には欠かせない、
野菜の中でも最重要な食材です!

それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)

 

 

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