こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
食欲の秋とはよくぞ言ったものです・・・
食べ過ぎに注意の11月！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『コールラビ』
コールラビはアブラナ科のヤセイカンランの変種とされている野菜で、
根元の肥大した茎の部分を食用とします。
食べ頃の旬は6月から7月の初夏と、
11月から12月初旬の晩秋と言えます。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
アップデートホールディングスブログ
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食べ過ぎに注意の11月！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『わさび菜』
わさび菜は、
九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。
露地栽培の物は晩秋の11月頃から翌３月初旬頃までが旬となります。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
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食べ過ぎに注意の11月！
という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『レタス』
レタスの主な産地は長野県で、
全国の約3分の1を出荷しています。
冬は九州や香川などの、
暖かい地域から出荷されています。
それではまた次回！
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食欲の秋とはよくぞ言ったものです・・・
食べ過ぎに注意の11月！
という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『ネギ』
基本的には通年市場に流通していますが、
最もネギが甘く美味しく成るのは晩秋から春先。
個人的にお鍋の季節には欠かせない、
野菜の中でも最重要な食材です！
それではまた次回！
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