アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

北風も冷たくなってきた11月！
食欲の秋のラストスパートです！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『チンゲンサイ』

チンゲンサイは中国から伝わった野菜で、
白菜などと同じ仲間で不結球タイプになります。

チンゲンサイの旬の時期とは、
露地物が多く出荷される時期で春と秋と言えます。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ほうれん草』

ほうれん草はアカザ科ほうれん草属の野菜で、原産地はペルシャ地方とされ、日本には江戸時代の初め頃に伝わったとされています。

漢字だと「菠薐草」、「法蓮草」、「鳳蓮草」などいくつもあります。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ネギ』

一般的に関東は白ねぎ、関西は青ネギと言われてきたように、
関西では青い葉の部分を好み、
関東では盛り土をして白い部分を長くしたものを好んできたネギ。

基本的には通年市場に流通していますが、
もっともネギが甘く美味しく成るのは晩秋から春先。

それではまた次回！
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こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

秋も深まり紅葉ば見頃の10月！
まだまだ食欲の秋を満喫中です！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『マツタケ』

言わずと知れた、日本でのキノコの最高峰。

マツタケは比較的日当たりのいい主にアカマツの林に生えますが、
それ以外でも針葉樹が多い林でも生える事があります。

東北など寒い地方では８月末頃から獲れ始めますが、
最盛期は９月から１０月。

それではまた次回！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『落花生』

落花生（らっかせい）とは南米が原産とされるマメ科ラッカセイ属の一年草で、
東アジアを経由して江戸時代に日本に持ち込まれたと言われています。

落花生は９月下旬頃から１０月にかけて収穫最盛期となります。

それではまた次回！
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気になった物があれば、
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『カボチャ』

かぼちゃ（南瓜）はウリ科カボチャ属の蔓性植物になる
果菜の総称です。

収穫されるのは夏から初秋にかけてになります。

それではまた次回！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『オカノリ』

オカノリは日本でも古くから親しまれている
「冬葵（フユアオイ）」の変種とされている野菜。

収穫は初夏から霜が降りる11月中旬頃まで。
長期にわたって続けきます。

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