こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
2月が旬の食材って何だろう！
知りたいのであれば要チェック！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『牡蠣』
広島の養殖カキで有名な「真牡蠣（マガキ）」をはじめ、
「岩牡蠣（イワガキ）」「すみのえ牡蠣」（有明牡蠣）「イタボガキ」など、さまざまな種類がある牡蠣。
最も味が良くなるのは2～４月頃で、身がたっぷりと栄養を蓄えて太っている状態と言われています。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
