アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

夏本番まであと一息の7月！
こんな時こそ旬の素材で元気をつけよう！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ユウガオ』

ユウガオの実は普段あまり目にする機会はないかもしれませんが、
干瓢の原料となる野菜です。

ユウガオはウリ科の野菜なので、
収穫時期は夏の7月～9月となります。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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夏本番まであと一息の7月！
こんな時こそ旬の素材で元気をつけよう！

という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『獅子唐』

獅子唐は甘とうがらしの一種で、
「南蛮辛子」「南蛮」とも呼ばれ辛い唐辛子と同じトウガラシ属になります。

獅子唐はハウス栽培なども進み通年出回りますが、
美味しい旬の時期は露地物の唐辛子が収穫される初夏から夏にかけてです。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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夏本番まであと一息の7月！
こんな時こそ旬の素材で元気をつけよう！

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ナス』

ナスはインドが原産とされるナス科の一年草で、
日本には奈良時代に入ってきたと言われています。

やはりナスは夏の野菜、
どの品種も7月8月はまさに旬です。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

2021年も折り返し地点の6月！
ジメジメな季節は美味しいで元気をつけよう！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『オクラ』

オクラはトロロアオイの一種とされ、
オクラもトロロアオイとそっくりの黄色い美しい花を咲かせます。

南国の野菜なので日本での露地栽培物が収穫できるのは暑い夏の時期。
6月からの夏季が旬の時期と言えます。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ズッキーニ』

ズッキーニは外見がきゅうりと似ているため、
きゅうりの一種と思いがちですが実はかぼちゃの一種。

ズッキーニは夏に実を付け早めに収穫するので、
初夏から夏が旬となります。

それではまた次回！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『コールラビ』

コールラビはアブラナ科のヤセイカンランの変種とされている野菜で、
根元の肥大した茎の部分を食用とします。

日本では春に種を蒔き６月～７月にかけて収穫するパターンと、
夏の終わりの８月から９月に種を蒔いて
１０月中下旬から１２月初旬に収穫することが出来ます。

それではまた次回！
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2021年も折り返し地点の6月！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『アスパラガス』

アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、
地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします。

春先から芽が出始め、
秋まで収穫できます。

それではまた次回！
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