アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

冬も佳境に入る1月！
まだまだ美味しい物はあふれています！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『トレビス』

トレビスはヨーロッパが原産のキクニガナの一種で、
チコリ（アンディーブ）と同じ仲間です。

トレビスは本来冷涼な気候に向いた作物で、
日本の平地では11月から3月頃までが収穫時期となります。
冬野菜と言えます。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ネギ』

ネギはユリ科なのかネギ科なのかは、
植物の分類学上の違いで分かれますが、
少なくともネギはみな同じ仲間だという事。

基本的には通年市場に流通していますが、
もっともネギが甘く美味しく成るのは晩秋から春先になり、
その頃が旬の時期と言えます。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『菜の花』

菜の花は「なばな」や「花菜」とも呼ばれ、
アブラナの花芽で、同じ仲間に菜種油を取る為の品種もあります。

春が旬ですが、京野菜として知られる「寒咲花菜」の様に、
12月頃から出始めるものもあります。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)

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今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ターサイ』

ターサイ（搨菜）は中国読みではターツァイと呼ばれ、
中国の華中が原産と言われている中国野菜のひとつ。

霜が降りると甘みがまし美味しくなり、
旬の時期は12月から2月頃となります。

それではまた次回！
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こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

色とりどりのコートが街を飾る12月！
イベント尽くしの月ですが食べ物も美味しい季節！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『大根』

大根はアブラナ科ダイコン属の1年草で、
古くから日本人になじみの深い野菜の一つ。

一般的に煮物やサラダ、漬け物などに向いている
甘味があるみずみずしい大根の本来の旬は晩秋から冬となっています。

それではまた次回！
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色とりどりのコートが街を飾る12月！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ブロッコリー』

ブロッコリーはケールが祖先にあたる
アブラナ科アブラナ属の植物で花芽を食べる野菜です。

通年手に入りますが、
最も美味しい旬の時期は晩秋の11月頃から3月頃です。

それではまた次回！
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色とりどりのコートが街を飾る12月！
イベント尽くしの月ですが食べ物も美味しい季節！

という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『春菊』

春菊はキク科キク属の植物で、
若い葉と茎を食用にします。

通年手に入りますが、
茎や葉が柔らかい旬は11月から2月にかけての冬になります。

それではまた次回！
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