アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

緊急事態宣言は解除されましたが、
まだまだ気は抜けません・・・！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『ショウガ』

一般に新生姜と呼ばれるものには2通りあります。

一つは秋に根生姜の収穫をし、
収穫後すぐに出荷される色白の物。

もう一つは甘酢漬けなどにされる夏のうちに収穫され、
赤い茎の部分が付いているものです。

後者の方が夏の6月頃から8月くらいまで出回る、
夏が旬の生姜です。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)