アップデートホールディングスブログ
こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
ついに今年も9月に突入！
食欲の秋へまっしぐらです！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『イチジク』
夏と秋の2度、収穫期があるイチジクですが、
9月からの秋果の方がより美味しいと言われていて、
初秋を代表する旬の果物の一つとなっています。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
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という事で本日も、
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『里芋』
一般的なサトイモは市場に通年流通していますが、
品種により旬が少しずれます。
その中でも「石川早生」や「土垂」などは、
8月下旬から10月にかけての秋が旬。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
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ついに今年も9月に突入！
食欲の秋へまっしぐらです！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『セロリ』
セロリはセリ科の植物で、
江戸時代に日本へ持ち込まれた外来の野菜。
通年どこかで栽培され出荷されていますが、
旬を選ぶならセロリに適した気候で露地物が出回っている、
春または秋でしょうか。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
アップデートホールディングスブログ
こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
カラっと暑い日に食べたい美味しい食材！
おつまみにするのもいいでしょう！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『マスカット』
岡山のマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種は、ハウス内を加温機で温めて栽培する加温栽培と無加温栽培が行われ、
早期加温栽培のものは5月下旬頃には初出荷。
9月頃からは無加温栽培のものも収穫が始まり、
11月まで出荷されます。
それではまた次回！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『巨峰』
巨峰は大井上理農学研究所の大井上康氏により、
石原早生とセンテニアルを交配させて作られたブドウで、
正式な品種名は「石原センテニアル」と言います。
巨峰はハウスでも栽培され、
早い物は５月下旬頃から出始めます。
露地栽培で最も美味しく熟した物が出回る旬の時期は、
８月下旬頃から９月下旬頃となります。
それではまた次回！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『スモモ』
スモモは『スモモも桃も桃のうち』という早口言葉がありますが、
実は桃とは違うバラ科の植物。
最もスモモが出回り安く美味しい旬の時期は、
６月中旬から８月の真夏です。
それではまた次回！
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カラっと暑い日に食べたい美味しい食材！
おつまみにするのもいいでしょう！
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気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『桃』
桃はバラ科桃属の木になる果実で、
中国が原産とされています。
「桃」は詩の世界では秋の季語となっていますが、
美味しい食べ頃の旬は夏から初夏の時期。
それではまた次回！
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