こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
梅雨前の束の間の初夏を感じる5月
夏に向けての予定を立てるのもいいかも！
という事で本日も
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば
取り寄せてみるのもいいかも！
『ジュンサイ』
ジュンサイはスイレン科の水草の一種で、
深さ８０ｃｍ～１ｍほどの淡水の沼や池に生息し、
ハスの葉と同じように水面に丸い葉を広げます。
４～６月頃に取れるものが「１番芽」と呼ばれ
ゼリー状の部分が多く品質が最も高いと言われています。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
