アップデートホールディングスブログ

こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！

気が付けば今年も4月に突入！
ということは春野菜が美味しい季節！

という事で本日も、
今が旬の食材特集です！

気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！

『クレソン』

クレソンはヨーロッパが原産の水生植物です。
日本には明治時代に持ち込まれたとされています。

野生のもののクレソンは3～5月が最も色鮮やかで柔らかく、
初夏から夏になると茎も太くなり硬くなってしまいます。

なのでクレソンの旬は
3月～5月にかけての春と言えるでしょう。

それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)