こんにちは！
アップデートホールディングスブログです！
2月が旬の食材って何だろう！
知りたいのであれば要チェック！
という事で本日も、
今が旬の食材特集です！
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも！
『タラの芽』
タラの芽はウコギ科のタラノキの新芽の事で、
この新芽の部分を山菜として食用とします。
ハウス栽培物では料亭などの需要に応えるため、
かなり早い時期から出荷が始まります。
早い物で12月頃から出荷され、
出荷のピークは2月下旬から3月になります。
それではまた次回！
アップデートホールディングスブログでした(^^)
