アップデートホールディングスブログ
こんにちは!
アップデートホールディングスブログです!
冬も佳境に入る1月!
まだまだ美味しい物はあふれています!
という事で本日も、
今が旬の食材特集です!
気になった物があれば、
取り寄せてみるのもいいかも!
『レンコン』
レンコンは蓮の地下茎が肥大した部分を指します。
見た目は根のようなので蓮の根=蓮根と言われるようになったそうです。
レンコンはほぼ通年出荷されていますが、
旬は収穫が始まる9月~10月の秋から。
正月のおせち料理で最も需要が多い冬が旬です。
それではまた次回!
アップデートホールディングスブログでした(^^)